Jamie Oliver’s Food Revolution

昨日のベックに続き、今日も惰性で生きられるのにチャレンジし続けている人の話。


裸のシェフ ― ジェイミーのシンプルクッキング DVD-BOX
これは伝説と呼んでも過言ではない『ネイキッド・シェフ』。観てました。

たまたま放送されていた『ジェイミー・オリヴァーの食育革命』という番組を観たら、すごくおもしろかった。少し前の作品なんですね。この放題、ちょっとだけ違う。番組内で何度も「リアリティー番組のくせに」と言われてましたが、それも違う。私はドキュメンタリーだと思いました。

番組は6回構成。アメリカの一般的な食事情や学校給食について初めて知る事実は出てきませんでしたが、公立の学校に入れたら、あんなのを食べないといけないのと…。なのにロハスとかビオといった正反対のトレンドはアメリカから入ってくるんだから、この世は不思議でいっぱいですね。

ジェイミーはかつて自国イギリスの給食を変えました。アメリカでの実績も既にあるのですが、給食となればいつでも公的な機関に訴えなくてはなりません。お偉いさんはどこの国でも一緒です。「人の国を勝手に自分のショーのステージにするな」と真顔で突っぱねられ、給食室はもちろん学校に入ることすら禁止されてしまいました。「悪いことをしていないなら、ジェイミーを学校に入れてあげればいいのに」とある保護者。おっしゃるとおりです。

でも彼はアイデアマンでプレゼン上手。知ることの大切さを徹底的に視覚で思い知らせたんですね。

  • 1年分の砂糖入り牛乳に含まれる砂糖の雨をクレーン車で降らせた
  • ファストフード1年分で家をいっぱいにしてみた
  • アイスクリームサンデーの本当の姿を見せる
  • 肉とされている物体の作り方の実践

気 持 ち 悪 か っ た 。

生徒「ワカモレの材料は青リンゴ」
ジェイミー「君はメキシコ系だよね?おばあちゃんにひっぱたかれるぞ」

生徒「食品添加物の見分け方は?」
ジェイミー「ラベルを見て、意味がわからないものがあったら買わない」

ジェイミーの料理はいつだって簡単でおいしいものです。言うこともシンプルなので、一緒にいると自分でわかるようになるみたいですね。本物の材料で食事を作ることや本物の食事を摂ることは全然難しくなく、お金もかからないということ。そして、自分と身近な人のために食事に気を配ることが大切で楽しいということにみんなが気づいていました。

ジェイミーの考えに賛同し学校給食革命に奔走した若い学校経営者は学校に菜園を作り、毎食ジャンクフードを食べていた父子家庭の親子は料理と食卓をコミュニケーションの場に変え、父から継いだコテコテファストフードショップのオーナーは反発しながらもお店をヘルシーなものに。番組内でジェイミーと苦楽を共にした人たちが、お役所の方を除いて、みんな笑顔だったのが印象的でした。

「アメリカ人はほとんどがデブ」と言うジェイミー本人も太りました。今のルックスになって久しいけど、かつてはイケメンシェフ。本物の食事と幸せのせいで太ったならいいかと流してしまいそうですが、彼はこうして新たなチャレンジや戦いに挑み、プレッシャーやストレスを受けているはず。なぜ痩せないのでしょうかね。

チャンスがあったらぜひ。


シンプルクッキング

最近は『Jamie & Jimmy’s Food Fight Club』が好きです。

Jamie Oliver’s Food Revolution

Beck ‘Dreams’

先週の素晴らしい新曲 その1。

キャリアの最初の方でさっさとヒットを飛ばしてアーティストとしての地位を揺るぎないものにした後は、スタイルにとらわれず嗅覚とひらめきの赴くまま、結局どこを取っても“彼”なアルバムをリリースしてきたベックさん。もう44歳らしい。しかし、なんでまた…

こんな締まりに締まったキラキラチューンを出してきたんでしょうか?

とっくの昔から人生を惰性で過ごせるはずでしょう。しかも、この前のアルバムも良かったじゃないですか。『Sea change』を思い起こさせる静かでメロウな世界観に、歳を取るなかで得た経験を追加して技術で磨いた、みたいな大人の音楽。で、その直後がこれですよ。

新しいアルバムがまたまた楽しみです。

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Have you heard of a new tune from Beck? It’s good. It is good again!

Beck ‘Dreams’

Sleeping with a made in Japan pure cotton bedding

日本製のベッドリネンをずっと探していました。

pure_cotton_beddings

原料は日本のものだけど製造は海外とか、最後の袋詰めだけ海外でやっているとか、食べ物でも服でもよく見ると結構あります。その度に違うんだよ〜と唸っていたわけです。で、『ファブリックプラス』さんを見つけました。

本当は生成りの大ファンではないのですが、シンプルでしっかりとしていて丈夫なところはかなり好き。さすがに縫製もきれいなので、洗った後に無駄な糸が出てきたりしません。どんな風に作っているのか工場見学に行きたい…。

細かいところがきちんとしているものは使っていて気持ちがいいです。他の製品、例えばおばあちゃんの家を思い出すガーゼのタオルケットなんかも買ってみたくなりました。

ここ、ここ
http://www.rakuten.ne.jp/gold/maruju-textile

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Another made in Japan product I bought was… bedding! Love its great quality!

Sleeping with a made in Japan pure cotton bedding

Bowmore marmalade

bowmore_marmalade_1
前に成城石井のジャムコーナーで『ボウモア 12年』のラベルを見たことがありました。よく見るとマーマレードだそう。好奇心に駆られて買ってみました。

『ボウモア』の強い香りとクセがマーマレードの酸味とまろやかさに見事にマッチしています!アルコール分は飛んでいると思うけど、何かに酔ってしまいそうな感覚まであります。

bowmore_marmalade_2
一緒に買った『ミルクティーのスコーン』につけて食べました。『マッカラン』もあったので、今度買って食べ比べてみたくなってきました。


マッカイ ボウモア 340g
ラベルがシックで好きなんです。

Bowmore marmalade

SNS x QR code combination

parm_icecream
今日のおやつは『パルム』。ふふふ、パリパリっ♪と箱を開けたら…

palm_icecream_2
うっ

うわっ……。

こっ、

このセンスはすごい。

偉いおじさんたちがあーしろこーしろ言うのを聞いてたらこうなってしまった感で満ちあふれています。『パルム』で検索すれば済むことなのに。QRコードをまだ使っていらっしゃる方はいるんですね〜。


【森永アイスクリーム】フルーツPARM ストロベリー6箱
6箱!

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I was quite surprised when I opened this ice cream package. Is QR code still cool? I don’t believe so.

SNS x QR code combination